餐饮业的竞争非常激烈，公司为了从竞争对手中脱颖而出，努力创造独特的食谱、招牌菜肴，其制作方法或技术可以借助以下方式受到保护： 正在申请专利.
专利配方使您能够垄断市场并能够根据您的需要对其进行管理。例如，版权所有者可以将食谱出售给其他制造商、咖啡馆和餐馆老板，并禁止竞争对手制作相同的菜肴。另一个优点是专利是一种无形资产，可以增加公司的价值。
如果配方专利的合法所有者的权利受到侵犯，侵犯者可以获得最高5,000,000卢布的赔偿。
配方专利可以通过为发明或工业设计申请专利来获得。
例如，在发明专利的帮助下，所使用的产品的成分、它们的比例、数量以及准备菜肴的方法受到保护，其中主要作用是由导致预期结果的动作顺序发挥的。在这种情况下，要考虑产品的成分、重量和比例、操作顺序、使用的工具、温度条件等。
外观设计专利赋予其外观设计的垄断权。甚至一道知名菜肴的菜谱也可以获得这样的专利。
应当记住，专利仅在其接收国受到保护。
申请专利的主要标准包括：
·新颖性-世界上不应该有任何类似的配方或方法。
·创造性步骤-您的食谱或方法不应明显遵循世界上已知的菜肴。
·工业适用性——应该可以在生产中大量生产产品，甚至是通过厨师的双手。如果由于某种原因世界上只有一位厨师可以准备一份食谱，那么专利将被拒绝。
向Rospatent提交了专利申请。然而，在发送之前，有必要使用不同国家专利局的封闭和开放数据库来检查配方的可专利性。即在对其专利性进行验证时，需要判断申请人是否违反了法律的要求。
发明专利申请，注明申请人的数据，是根据FIPS网站上的样本填写的。
权利要求描述了具有重要特征的配方的组成，包括：
-表征要求保护的发明并与其原型一致的限制性特征；
-显着特征表明新配方与专利检索期间发现的类似物之间的差异。
还确定了法律保护的范围。菜谱和准备菜肴的特点以自由形式详细描述。摘要包含菜肴的简短描述、图画、照片、图画（如有必要）。文件包中还附有缴纳州税的收据。
Rospatent 对文件进行审查。在第一阶段，进行形式审查，在此期间揭示知识产权对象专利所需文件的可用性及其执行的正确性。
实质审查过程审查配方的可专利性。如果专家的决定是肯定的，申请人将获得专利并成为独特配方的专有权的所有者。
应当记住，发明专利的有效期为20年，并且必须每年付费更新。专利的法律保护终止后，任何人都可以使用它。
